yáñez yseis 2006, el vino de la amistad

Muchísima profundidad, intensidad y complejidad, compromiso, experiencia y valor.
Poner todo esto, y mi agradecimiento, dentro de una botella era una bonita tarea. Al final he elegido un ensamblage de varios vinos tintos de los pagos más antiguos, con edades de más de cien años. Viñedos que han resistido el paso del tiempo, que han esculpido el monte a su alrededor y que a la vez que han vivido han crecido y en cada añada han producido vinos más complejos, profundos y esenciales.
Este tinto está criado en barrica de roble francés nuevo de 600 litros para que el aporte de la madera sea suficiente pero no avasallador. Se percibe la fruta, la complejidad y la elegancia, y un halo de sabiduría, de conocimiento profundo, asentado en cada gota. Un vino de la Vida y por la vida.